Es war einmal ein kleines Eichhörnchen namens Emil, das im malerischen Schwarzwald lebte.

Emil war ein fröhliches und abenteuerlustiges Eichhörnchen, das den Wald liebte und besonders gerne Haselnüsse sammelte. Doch eines Tages entdeckte er etwas Neues und Aufregendes - eine Flasche Haselnussschnaps, die im Unterholz versteckt war.

Der neugierige Emil konnte der Versuchung nicht widerstehen und probierte einen kleinen Schluck des köstlichen Geistes. Es schmeckte einfach himmlisch! Emil konnte nicht genug bekommen und trank immer mehr, bis er schließlich die Flasche geleert hatte. Das Eichhörnchen spürte bald die Wirkung des Alkohols und wurde etwas benebelt.

Als Emil mit schwankendem Gang durch den Wald taumelte, hörte er plötzlich ein majestätisches Röhren. Verwirrt und ein wenig ängstlich schaute er sich um und entdeckte einen stattlichen Hirsch namens Heinrich, der stolz seine Geweihkrone trug. Obwohl Emil sonst eher schüchtern war, gab ihm der Haselnussschnaps ein gewisses Selbstvertrauen und er beschloss, sich dem Hirsch zu nähern.

Zu seiner Überraschung war Heinrich weder erschrocken noch verärgert über das betrunken herumtorkelnde Eichhörnchen. Stattdessen lächelte der Hirsch freundlich und fragte: "Na, kleiner Freund, hast du ein bisschen zu tief ins Glas geschaut?"

Emil kicherte und gestand, dass er Haselnussschnaps getrunken hatte und nun etwas neben der Spur war. Heinrich, der einen liebevollen und fürsorglichen Charakter hatte, beschloss, auf Emil aufzupassen. Das Eichhörnchen durfte sich zwischen die Geweihe setzen und so zogen sie durch den Wald.

Mit der Zeit entwickelte sich zwischen Emil und Heinrich eine besondere Freundschaft. Gemeinsam erlebten sie viele Abenteuer, erkundeten den Schwarzwald und entdeckten neue Verstecke für Haselnüsse.

Unser Haselnuss-Geist (2023 | Brand 4)

Ein Meisterwerk der Aromen

Was diesen Haselnussbrand besonders hervorstechen lässt, ist die ausgewogene Komposition von Aromen. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensives Bouquet von frischen Haselnüssen, begleitet von subtilen Nuancen von Nougat und einem Hauch von Zimt. Dieses sinnliche Erlebnis setzt sich bei jedem Schluck fort, wenn sich die reichen Haselnussaromen sanft auf der Zunge entfalten.

Jede Flasche unseres Haselnussbrands enthält ein halbes Pfund gerösteter Haselnüsse, die schonend destilliert werden. Ein feines Destillat, das den Duft von frischen gerösteten Haselnüsse in sich vereint. Das Hochprozentige wurde mit bestem Gebirgswasser, das von Natur aus nur 1 °dH hat, auf 40 % Vol. reduziert. 

Wie bei allen unseren Jahrgangsbränden ist die Anzahl der verfügbaren Flaschen limitiert. Eine Flasche dieses Edelbrandes zu besitzen, bedeutet, ein Stück Handwerkskunst und Tradition zu schätzen – eine Hommage an die unvergleichliche Vielfalt der Schwarzwälder Destillationskunst.

Haselnussbrand gewonnen durch Mazeration und Destillation.

Destillateur: Oliver Nöltner