Une composition que personne ne peut faire mieux que la nature elle-même : Le miel de châtaignier.

Le châtaignier (Castanea sativa) était déjà cultivé il y a des millénaires et ce sont les Grecs anciens qui ont répandu cet arbre utile dans tout le bassin méditerranéen. Le miel est encore plus ancien, puisque les hommes l'utilisaient déjà à l'âge de pierre.

Nous en distillons un fin distillat qui allie le parfum du miel et des fleurs de châtaignier. Le haut degré d'alcool a été réduit à 38 % vol. avec la meilleure eau de montagne, qui n'a naturellement que 1 °dH. 

Comme pour toutes nos eaux-de-vie millésimées, le nombre de bouteilles disponibles est limité. Vente uniquement sur place - pas d'expédition.

Nous avons consacré un article spécifique à l'eau-de-vie de miel.