Sur les hauteurs pittoresques de la Forêt-Noire, là où les sapins majestueux touchent le ciel et où l'air sent bon la résine, vit depuis 150 ans la famille Nöltner à Neusatz près de Bühl. C'est ici, nichée dans la beauté intemporelle de la nature, que la tradition familiale de la distillerie maison est restée vivante pendant des générations.

L'habileté artisanale et l'amour de la nature ont marqué les premières gouttes de la noble eau-de-vie de la Forêt-Noire, qui constitue encore aujourd'hui le cœur de la distillerie. Des planchers en bois grinçants aux chaudières modernes en cuivre d'aujourd'hui, la famille Nöltner s'est toujours consacrée à la perfection. Chaque bouteille qui quitte la distillerie est un hommage à l'artisanat et à l'attachement à la terre natale.

Chaque génération a ajouté sa touche personnelle tout en préservant la qualité transmise de génération en génération. Les fruits, les baies et les herbes de la Forêt-Noire, soigneusement cueillis sur les coteaux environnants, confèrent au distillat artisanal son caractère unique.

Aujourd'hui, dans un monde marqué par l'agitation et la rapidité, la distillerie maison Nöltner & Nöltner de la Forêt-Noire est un lieu de calme et de tradition. La famille Nöltner est fière de partager son histoire et son amour de la distillation avec les gens et invite à une gorgée de l'âme de la Forêt-Noire - chaque bouteille contient l'histoire de 150 ans de dévouement et de passion. À un avenir où la tradition se perpétue et où le goût de la Forêt-Noire conquiert les cœurs.

Photo : Arrière-(arrière-)-grand-père Hermann Nöltner (1869-1945)